Category Archives: Mad

Opskrifter og andet interessant om mad

Et tilfældigt måltid fra køkkenhaven.

Posted on August 2, 2008 by Erling Madsen

Denne side blot for at vise, hvordan køkkenhaven kan bruges i det daglige. Nederst til venstre er der en lille kålroe, som er særdeles god til sammen kogte retter. Derfor vælger jeg at lave dette ud af disse råvarer. Der … Continue reading →

Posted in Have, Mad | Leave a comment

Godt langtidshævet madbrød.

Posted on October 11, 2007 by Erling Madsen

Opskriften er fra Vestjyllands Højskole, hvor man bager alt brød selv, og af økologiske råvarer. Melet er altid malet på stenkværn, da det bevarer de vigtige bestanddele bedst. Uanset om man bruger økologisk mel eller ej, så er det altid … Continue reading →

Posted in Mad | 4 Comments